Alcorta

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Presentación oficial

El pasado día 19 de octubre tuvo lugar la presentación del Concurso Gastronómico Alcorta & Martin Berasategui en el Kursaal de San Sebastián

El Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui pretende descubrir los talentos de los cocineros de los restaurantes y bares de las principales ciudades de la península, a través de sus especialidades. Un esfuerzo por recuperar todas estas recetas originales y únicas que forman parte del patrimonio cultural y de la identidad de este país. El concurso se celebrará en 6 ciudades de la península (Valencia, Madrid, A Coruña, Sevilla, Bilbao, San Sebastián) y culminará con una gran final que tendrá lugar en la Bodega Juan Alcorta (Logroño) en el mes de junio, donde el propio Martin Berasategui presidirá el jurado junto con nosotros célebres cocineros.

Edouard Beaslay, director de marketing de Alcorta señaló que “somos una empresa relativamente joven, pero desde el principio queríamos organizar este concurso; sólo teníamos un problema, que no sabíamos demasiado de gastronomía”. Según explicó, también desde sus orígenes, tenían claro que el certamen no iba a ser elitista “con el objetivo de acercarnos al mundo de los bares y restaurantes para redescubrir las buenas recetas que siempre han distinguido a la gastronomía española”.

Desde que Martin Berasategui conoció el trabajo de Elena Adell, enóloga de Bodegas Juan Alcorta, ha sentido que comparten la misma pasión y espíritu por sus creaciones. Una fusión de artes que respiran los mismos valores: la cocina del maestro Berasategui, suculenta e innovadora pero sin perder de vista los auténticos valores de la buena cocina de siempre y Alcorta que combina la excelencia de los grandes clásicos de Rioja con las nuevas tendencias en el mundo del vino.

Un maridaje inseparable entre vino y gastronomía: Alcorta se entremezcla con los platos de Berasategui para potenciar lo mejor de cada una de sus creaciones. Alcorta, uno de los más renombrados Riojas, elaborado en la Bodega Juan Alcorta por la enóloga Elena Adell, representa las nuevas tendencias de Riojas más afrutados y aterciopelados. Su calidad ha sido reconocida en diferentes concursos internacionales de gran prestigio, la más reciente: la Medalla de Plata obtenida este año en Francia en el certamen Les Citadelles du Vin 2005.

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