Alcorta

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Presentación

Tras el éxito obtenido en la primera edición del concurso tanto de crítica como de participación se celebra la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta & Martin Berasategui.

El II Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui se celebrará en esta ocasión en 7 ciudades de la península: Valencia, Madrid, Sevilla, Bilbao y San Sebastián se les unen Barcelona y Málaga. La Final Nacional tendrá lugar el 27 de junio en Bodegas Juan Alcorta de Logroño, y contará con la presencia del propio Martín Berasategui y de otros célebres cocineros que ejercerán de jurado en este importante certamen, al igual que ocurrió en la pasada edición.

El concurso seguirá con la filosofía - como puso de manifiesto en su primera edición - de ser un importante reflejo de la mejor gastronomía del país, de ahora y de siempre. De hecho, el carácter abierto del certamen ha derivado en que entre sus adeptos se encuentren tanto establecimientos galardonados con estrellas Michelín, como bodegas y bares populares con gran tradición
en sus respectivas ciudades.

Cocineros de todo el país podrán mostrar su genialidad, por segundo año consecutivo, a través de sus pintxos y platos, recetas únicas que responden al “buen hacer” de cada día o al secreto heredado durante años en los fogones más tradicionales.

El Jurado, siempre formado por grandes profesionales de la cocina española, que serán seleccionados personalmente por Martín Berasategui (el año pasado contamos con la presencia de Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Manolo de la Osa, Quique Dacosta, Raúl Aleixandre, Sergi Arola, Lucio Blázquez, Raúl Cabrera, Oscar Belasto, Iñigo Pérez, Toni Vicente, Marcelo Tejedor, José Mari Egaña, Dani García, Aitor Basabe, Andoni Luis Aduriz, Ramón Roteta, José Juan Castillo, Josean Martínez Alija, Flavio Morganti y Ricardo Camarena entre otros), premiará la profesionalidad y el gusto de la buena cocina.

En esta II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta & Martin Berasategui encontramos novedades con respecto al anterior. De cada ciudad serán 2 los finalistas que participarán en la Gran Final del Concurso Gastronómico en Bodegas Juan Alcorta de Logroño: el primer premio de las dos modalidades “Cocina de toda la vida” y “Cocina de Hoy”. Por otro lado, en cada una de las semifinales se concederá una mención especial a la receta que mejor marida con Alcorta. Para le elección de este premio, el jurado contará con la colaboración de Elena Adell, enóloga de Bodegas Juan Alcorta.

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