Club Ysios 2001, un reserva exquisito
“Club Ysios Reserva 2001 es uno de mis referentes para los próximos años y todo un logro. El fruto de una añada, la del 2001, distinguida como "excelente" por el Consejo Regulador D. O. Ca. Rioja. De las mejores uvas de nuestros viñedos de Tempranillo, destaca por su gran estructura y volumen y su concentración de frutas negras, regaliz y torrefacto así como por su cuidado ensamblaje de la madera. Tras la crianza y cata, las 300 barricas seleccionadas son, sin duda, nuestro tesoro mejor guardado, escogido en los paladares más exigentes.”
Así es como describe Diego Pinilla, “arquitecto” de este singular vino, el carácter de Ysios.