Ysios

En Ysios elaboramos vino manteniendo la identidad de Rioja pero adaptándonos a las nuevas tendencias enológicas para crear unos caldos más afrutados e intensos. El enólogo busca potenciar la fruta que aporta la uva y darle complejidad al vino con la crianza en barricas de múltiples orígenes y de diferentes tostados. Ha conseguido vinos de Reserva potentes con un equilibrio entre fruta y tostados, gran estructura y volumen y concentración de frutas negras.