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La espectacularidad de su arquitectura y la eficacia de su moderno proceso de elaboración colocan a Campo Viejo a la vanguardia bodeguera y en la nueva cultura del vino.
Algunos de sus procesos, recuperados de la tradición, como el descenso de la uva por gravedad y la excavación de la bodega, son rasgos de inteligencia al servicio del resultado final. Vinos como Campo Viejo, Alcorta o Azpilicueta, constituyen excelentes ejemplos de ello. |
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Campo Viejo
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