Técnico especialista en viticultura y enología ( Escuela y museo de la vd y del vino de Madrid). Master en viticultura, enología y márketing del vino (The internacional social science council).
Desde el año 1985 hasta el año 2000. trabajó en la Estación Enológica de Castilla y León. Antes de su llegada a Bodegas Aura ha vinificado en bodegas Velasco Estero y Bodegas Tamaral.
"Con Aura hemos logrado un blanco sublime, de una increíble elegancia y una boca con gran cuerpo. La variedad autóctona Verdejo, una de las pocas que se ha escapado de la homogenización varietal, es la que da a este vino toda su personalidad. En él destaca el aroma a finas hierbas intensamente varietal. Amplio y prolongado." |