Hoy quiero dedicar mi post semanal a un gran profesional de la enología: mi colega y amigo Luis Zudaire, responsable técnico de bodegas Ysios. Y es que su vino Ysios Edición Limitada 2007, una colección de 5.000 botellas numeradas procedente de cepas de 80 años de edad y que sólo se elabora cuando la añada es excepcional, ha obtenido la Medalla de Oro en el concurso Challenge International du Vin 2012.

Se trata del más antiguo de los grandes concursos de vinos internacionales y el mayor que se organiza en Francia a nivel mundial, en el que participan 4700 vinos procedentes de 38 países, ante un jurado de más de 800 profesionales y consumidores expertos y exigentes.

Todo un reto que Luis ha conseguido superar con creces gracias a su esfuerzo y dedicación durante estos cuatro años en la bodega riojana, con un vino complejo y potente pero también muy vivo, fresco, vivo y afrutado. En resumen, que está riquísimo.

 

Luis, enhorabuena. ¡Lo has hecho fenomenal!